on y fete la saint patrick et on y croise de vrais kilts... avec ou sans sous-vetement?
la decouverte de la gigantesque bibliotheque de Vancouver: 6 etages dans une arene romaine
surprise a steveston: un magnifique temple bouddhiste...
mardi 18 mars 2008
vacances jour 1
Voici en vrac les premieres photos des vacances: derniere visite au centre ville de Vancouver;
on y fete la saint patrick et on y croise de vrais kilts... avec ou sans sous-vetement?
la decouverte de la gigantesque bibliotheque de Vancouver: 6 etages dans une arene romaine
surprise a steveston: un magnifique temple bouddhiste...
on y fete la saint patrick et on y croise de vrais kilts... avec ou sans sous-vetement?
la decouverte de la gigantesque bibliotheque de Vancouver: 6 etages dans une arene romaine
surprise a steveston: un magnifique temple bouddhiste...
recettes
Au fait je peux vous laisser la recette de mes bretzels
Préparation : 20 mn
Cuisson : 8 à 10 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 300 g de farine
- 5 g de sel fin + gros sel
- 1 dl d'eau ou de lait
- 1 l d'eau
- levure de boulanger (10 g)
- 25 g de bicarbonate de soude
- 50 g de beurre.
Préparation :
Faites un levain avec la levure et le sel fin dans un peu d'eau tiède (plus froide que chaude !)et 2 cuillères à soupe de farine.
laisse doubler de volume dans un endroit tiède.
Dans une terrine, mélange le restant de farine avec l'eau tiède et le beurre en pommade. Pétris bien et ajoute le levain.
Laisse reposer pendant 2h en couvrant d'un linge humide .
Ensuite : tu fais des boudins avec des morceaux de pâte de la grosseur d'un oeuf. C,est le plus délicat : au moins 40 cm de long et gros comme un petit doigt et tu fais un noeud avec environ 5 cm des bouts tu laisse lever encore 20 min.
Tu les fais pocher jusqu'à ce qu’elle flotte dans une eau bouillante additionnee de bicarbonate de soude : ca les précuit et va les rendre brillante ! il ne reste plus qu’a les cuire à four très très chaud(300°C/thermostat 10) pendant 8 à 10mn seulement.
Et de ma tarte flambee versus canada pour 6 tarte
- 1000 farine
- 1/4dl d'huile ou moins
- 1 pincée de sel
- 3 verre d'eau tiède
- SANS LEVURE !!!
Il suffit de la preparer de suite : elle ne doit pas coller et etre souple. Tu l’étales le plus finement possible ( tu vois le plan de travail au travers)
Pour la creme :
- 40 cl mélange cemeux du marché
- 650 ml de yaourt a 3,5 % a défaut de fromage blanc
- 200 ml de cottage cheese, optionnele
- 2 énoorme oignons
- 700 g de lardons
Préparation : 20 mn
Cuisson : 8 à 10 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 300 g de farine
- 5 g de sel fin + gros sel
- 1 dl d'eau ou de lait
- 1 l d'eau
- levure de boulanger (10 g)
- 25 g de bicarbonate de soude
- 50 g de beurre.
Préparation :
Faites un levain avec la levure et le sel fin dans un peu d'eau tiède (plus froide que chaude !)et 2 cuillères à soupe de farine.
laisse doubler de volume dans un endroit tiède.
Dans une terrine, mélange le restant de farine avec l'eau tiède et le beurre en pommade. Pétris bien et ajoute le levain.
Laisse reposer pendant 2h en couvrant d'un linge humide .
Ensuite : tu fais des boudins avec des morceaux de pâte de la grosseur d'un oeuf. C,est le plus délicat : au moins 40 cm de long et gros comme un petit doigt et tu fais un noeud avec environ 5 cm des bouts tu laisse lever encore 20 min.
Tu les fais pocher jusqu'à ce qu’elle flotte dans une eau bouillante additionnee de bicarbonate de soude : ca les précuit et va les rendre brillante ! il ne reste plus qu’a les cuire à four très très chaud(300°C/thermostat 10) pendant 8 à 10mn seulement.
Et de ma tarte flambee versus canada pour 6 tarte
- 1000 farine
- 1/4dl d'huile ou moins
- 1 pincée de sel
- 3 verre d'eau tiède
- SANS LEVURE !!!
Il suffit de la preparer de suite : elle ne doit pas coller et etre souple. Tu l’étales le plus finement possible ( tu vois le plan de travail au travers)
Pour la creme :
- 40 cl mélange cemeux du marché
- 650 ml de yaourt a 3,5 % a défaut de fromage blanc
- 200 ml de cottage cheese, optionnele
- 2 énoorme oignons
- 700 g de lardons
samedi 15 mars 2008
snif
Ces derniers jours furent affreux: les larmes ont coule... Notamment durant le discours en mon honneur d'une eleve de ma classe a la fin du concours oratoire... nous fumes jurys pour evaluer les meilleurs elements de l'ecole en matiere de prononciation. Ce concours fut aussi l'occasion de se produire une derniere fois en chorale: version de "noel jazz" sur Dixon et un remake de "we will rock you" avec les verbes en -ER.Je suis ravie de partir avec ce souvenir! Surprise de la classe: un recueil de textes personnels ( dont un tres touchant de mon "kevin" canadien!). Finalement la geographie ne les a pas degoute et ils redemandent de la grammaire. Ferais-je une dictee a la rentree? Ma derniere dictee fut la suivante: "J'aime le canada. J'ai des amis. Vous chantez tres bien. Je suis triste de partir en Fance." ...
Avec la derniere vente de l'annee, je croule sous les cadeaux.
certains voulaient m'offrir leur livres realises sur les trois brigands.... pas question! D'autant qu'ils les apprecient beaucoup! bref une journee noel avec des milliers de mots gentils meme de la part des garcons. Des dizaines de photos.. et l'envie de rester plus forte que jamais!
Titou a la cote ici
signature de T-shirt
Depuis hier nous tentons de remercier les personnes qui nous ont accueilli: soiree tarte flambee( dans un four electrique en farhenheit, ce fut epique), gratinees aux cheddar, avec du bacon et de la creme sure! Bien arrose, le repas fut memorable.
Rebelote ce vendredi matin a l'ecole avec une collation gargantuesque a base de fruits et legumes et de nouvelles bretzels fraiches. Enfin, on a trinke dans le pub de Stevenston! bref, on marque le coup de toute part!
mardi 11 mars 2008
dimanche 9 mars 2008
lazy sunday
ca y est, on est passe a l'heure d'ete!
Il parait qu'on est en avance sur le reste du monde... ah ces canadiens, ils ne peuvent rien faire comme tout le monde!
Petit tour a la piscine.... pour une fois, pas différente de chez nous si ce n'est que l'on se change tous ensemble! youpi
Les magasins ouverts sont tentants maintenant qu'on a moins de choses a preparer pour l'ecole!
Il parait qu'on est en avance sur le reste du monde... ah ces canadiens, ils ne peuvent rien faire comme tout le monde!
Petit tour a la piscine.... pour une fois, pas différente de chez nous si ce n'est que l'on se change tous ensemble! youpi
Les magasins ouverts sont tentants maintenant qu'on a moins de choses a preparer pour l'ecole!
visite des jardins.... enfin
Encore un WE cool finalement : après les deux sessions de yoga dans la semaine, un petit footing ne fait pas de mal. Puis boulot et visite des jardins. A chaque ville que je visite je dois en découvrir deux endroits essentiels : les jardins/ parc et la bibliothèque ! voila qui est fait !
A Queen elisabeth parc, on domine la ville:
entre les arbres, Downtown:
un petit coup d'oeil au sud
et cap sur le jardin botanique, avec ses endroits aménagés
et les quelques fleurs de saisons:
Evidemment les tailles des deux endroits visités sont à la hauteur du pays : gigantesques mais tres beaux. Dommage que ce ne soit pas la meilleure saison… c’est aussi gorgé d’écureuils et d’oiseaux siffleurs impossibles à identifier.
Beaucoup de marche aussi… il faut bien couvrir les derniers kilomètres entre les stations de bus ! Cela permet d’apprécier les charmes de la petite ville, meme devant le centre de police!
Autre chose surprenante de la journée : l’organisation des bus pour les personnes handicapés : une rampe amovible, des pneus a géométrie variable et des ceintures de sécurités ! on a encore du chemin a faire !
Découverte de la semaine
Le supermarché locale. Genre de « Métro » francais mais dont chaque citoyen possède une carte de membre. Mais ou stockent-ils tous cela ? pourtant les canadiens ne sont pas de gros gros mangeurs : je n’ai vu que tres peu d’obèses...
le Nutella est pitoyable a cote du beurre de cacahuete
sans commentaires:
parapharmacie en self... tout comme les cabinets medicaux!
derniere assemblee
La dernière assemblée… On y a apprecie une derniere fois l'hymne canadien, si joli! + un spectacle inspire d'irlande en honneur a la saint Patrick 
+ un instrumentarium de dechets....avec notamment des instruments a cordes! 
+ et un monsieur caiman magistralement orchestre par notre Olivier national.
+ un instrumentarium de dechets....avec notamment des instruments a cordes! 
+ et un monsieur caiman magistralement orchestre par notre Olivier national.
avant derniere semaine toujours aussi chargee
Cette semaine les enfants on fait beaucoup d’arts visuels : apres avoir terminé nos petits « zoos »,
on est passé à la confection de tableaux sous-marins (encore à fond dans les mammiferes marins) : a la manière de Barbara Reid.
Pour l'instant on a seulement decouvert son talent: elle fait un travail de precision fabuleux !Cf : http://www.barbarareid.ca/portfolio01.htm
Les trois brigands ont la côte dans ma classe. Apres un début un peu chaotique, les enfants se sont finalement impliqués dans la production d’un album personnel…
Le problème sera de le finir avant mon départ car, à force de décloisonnements des classes, je n’ai la classe entière que le tiers de la semaine ! Le système n’est pas parfait…
Du coup trop peu de Français cette semaine, et cela se ressent déjà : « on est » ou « on a » fini ? il va falloir revoir cela ainsi que les verbes du 1er et 2eme groupe avant que je m’en aille.... pas question de laisser trop de choses entamees a Jamie !
Projet de géographie trop ambitieux : j’ai pu lié le codage des cartes aux codages de l’album et les repères mathématiques à la rose des vents mais pour aller créer une carte des environs il me faudrait une semaine supplémentaire. Je suis trop bien dans cette classe et Jamie doit me pousser dehors a coup de balai. Le départ sera déchirant !
En plus, une chorale qui continue… je ne suis pas aussi bon chef de chœur que Olivier mais on tente encore une représentation cette semaine. C’est pas gagné car la discipline bat un peu de l’aile
mardi 4 mars 2008
Petit WE pluvieux
Samedi ensoleillé malgré les prévisions… on a gardé le plan des garçons et on a fait du shopping dans une "Place des Halles" gigantesques . Apres avoir gagner notre croûte, on dépense nos sous. Normal, quoi !
On oublie pas de la casser, la croute, la mode locale pour les garcons: quels gloutons! et je ne vous raconte pas les mac'do a repetition! Mais il faut admettre que l'on fait beaucoup de sport et il fait encore bien froid...
Après un périple en bus et mille changements de plans, nous voici au musée d’anthropologie. Des merveilles des ethnies du monde entier : elles se cachent dans des tiroirs, ce qui fait que le musée est plutôt petit en taille. Il n’y a que les imposants totems de bois qui n’ont pu être rangés dans des tiroirs !
poupee chinoise et art inuit
broderies de perles.
dentelles de cuir japonaise
un beau bois tachete pour les amateurs
On a eu beaucoup de chance car ce jour-la de nombreuses communautés de premières nations ont présentés leur danses traditionnelles. Il y a eu des discours introductifs et de remerciements un peu longs mais passionnants. Les costumes sont splendides même si certains n’ont pas été faits dans les règles de l’art !
Les photos et films sont malheureusement médiocres car réalisés en douce… Retour en bus toujours aussi long. Finalement le temps limité d’usage du ticket (90 min) est juste suffisant pour couvrir les distances énooormes !
On oublie pas de la casser, la croute, la mode locale pour les garcons: quels gloutons! et je ne vous raconte pas les mac'do a repetition! Mais il faut admettre que l'on fait beaucoup de sport et il fait encore bien froid...
Après un périple en bus et mille changements de plans, nous voici au musée d’anthropologie. Des merveilles des ethnies du monde entier : elles se cachent dans des tiroirs, ce qui fait que le musée est plutôt petit en taille. Il n’y a que les imposants totems de bois qui n’ont pu être rangés dans des tiroirs !
poupee chinoise et art inuit
broderies de perles.
dentelles de cuir japonaise
un beau bois tachete pour les amateurs
On a eu beaucoup de chance car ce jour-la de nombreuses communautés de premières nations ont présentés leur danses traditionnelles. Il y a eu des discours introductifs et de remerciements un peu longs mais passionnants. Les costumes sont splendides même si certains n’ont pas été faits dans les règles de l’art !
Les photos et films sont malheureusement médiocres car réalisés en douce… Retour en bus toujours aussi long. Finalement le temps limité d’usage du ticket (90 min) est juste suffisant pour couvrir les distances énooormes !
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